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伊豆石安山岩(堅石)オレンジクッキー

¥500 税込

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【大地の説明】伊豆半島では大きく分けて2種類の石が生活と密着し古くから使われてきました。そのうちの1つ、安山岩の伊豆堅石は耐火性に優れ丈夫だという特徴から、江戸城大改築のための天下普請(てんかぶしん)にて動員された大名たちにより、こぞって採石されました。切り出された石は海を渡り、江戸城を守る築城石とし今もなお風化する事無く活躍中です。海岸においてきぼりにされた築城石「元船石」に並んだ穴は「矢穴」といい石を割るための当時の作業跡。なおこの安山岩は、東部単成火山群の払火山より流出した溶岩である。

【お菓子の説明】堅さもそこそこ似せました、オレンジ香るクッキーです。バターを使用していないのでさっぱりとした、素朴な味が人気でリピーターさんの多い商品です。後から追ってくるニューサマーオレンジの香りが、見た目とのギャップをさらに深め、その上で爽やかさを増幅させてくれます。ピールも練り込みたかったので伊豆産の無農薬柑橘を使用しております。これは安山岩の中に含まれる輝石の様子を表しています。
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特定原材料等28品目:小麦粉
内容量:1個
賞味期限:8週間

Izu Ishi Andesite

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